【脂質制限レシピ】超低脂質7.8g！低脂質ワンパンピザ

query_builder 2026/04/20
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エステ　東京　スクール　脂質制限　低脂質　レシピ

ピザは満足感がある一方で、生地やチーズの量によっては重たくなりやすいメニューでもあります。
今回は、生地をコンパクトにまとめ、具材もシンプルに整えた、低脂質寄りのワンパンピザをご紹介します。
フライパンで作りやすく、軽く食べたい時にも取り入れやすい一品です。


調理時間

30分


栄養成分（1人分目安）

エネルギー　約245kcal
たんぱく質　約10.5g
脂質　約7.8g
炭水化物　約34.5g

※使用する食材や分量、ピザソースの量により多少前後します。


材料（1人分）

  • 薄力粉　45g
  • 砂糖　2g
  • 塩　ひとつまみ
  • ベーキングパウダー　3g
  • 水　25ml〜
  • ピザソース　適量
  • ピーマン　1/2個
  • ミニトマト　2個
  • ピザ用チーズ　25g


作り方

  1. ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
  2. 水を少しずつ加えながら、生地がまとまるまで混ぜます。
  3. フライパンの大きさに合わせて、生地を丸く薄めにのばします。
  4. フライパンに生地を入れ、表面にピザソースをぬります。
  5. 薄切りにしたピーマン、切ったミニトマト、ピザ用チーズをのせます。
  6. ふたをして弱火で加熱し、生地に火が通り、チーズが溶けたら完成です。


おいしく作るポイント

  • 水は一度に入れすぎず、少しずつ加えると生地がまとめやすくなります。
  • 生地を厚くしすぎると重たくなりやすいため、薄めにのばすと軽く仕上がりやすくなります。
  • トマトの水分が多い場合は、軽く水気を切ってからのせると生地がべたつきにくくなります。
  • チーズは増やしすぎると脂質が上がりやすいため、25g程度にするとピザらしさと軽さのバランスが取りやすくなります。


こんな時におすすめです

  • ピザを軽めに食べたい時
  • 脂質を抑えながら満足感のある食事にしたい時
  • 手軽に作れて、見た目にも楽しめるメニューにしたい時
  • 一人分をちょうどよく作りたい時


続けやすくするための見方

低脂質の食事は、好きなものをやめることではなく、量や材料を調整しながら取り入れやすくすることが大切です。
ピザも、生地の量を増やしすぎず、チーズを適量に整えることで、満足感を残しながら軽くまとめやすくなります。
食べたい気持ちを満たしつつ、重たくなりすぎない形にしたい時に取り入れやすい一品です。

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