エステ　東京　スクール｜納豆の魅力♪

2022/10/05

ブログ

【エステ　東京　スクール　恵比寿　プライベートサロン】

日本人であれば、習慣のように毎日食べる方も多い納豆。

「身体に良い」とはよく聞くけど、具体的にその魅力をご存知ですか？

今回は改めて納豆の健康に良い理由や注意点なども併せてご紹介します！

≪納豆の栄養素≫魅力的な栄養素！

・ビタミンＥ…抗酸化作用。細胞の健康維持を助けてくれる

・食物繊維…腸内環境を整えてくれる

・カルシウム…歯や骨の形成に必要

・イソフラボン…体内でエストロゲン似た働きをする

その他、納豆菌が発酵することでビタミンKやポリグルタミン酸などを生み出します。

≪納豆菌とは？≫

納豆菌は生きたまま腸内にたどり着き、元々いる善玉菌を活性化させて悪玉菌を抑制し、

腸内環境を改善することで免疫力の向上にもつながります。

また、大豆に納豆菌を加えて発酵させる過程で生成されるナットウキナーゼは血栓を溶かし、

血液をサラサラにしてくれます。

≪重要なたんぱく質源≫

納豆の元になる大豆は、「畑の肉」と言われる程たんぱく質が豊富な食材です。

そんな大豆を納豆に加工するとたんぱく質の吸収率は80％以上まで高まると言われています。

運動後など、たんぱく質を効率よく吸収したい時にも最適な食材です。

≪注意点≫

非常に優秀な納豆ですが、食べ過ぎには注意が必要です。

痛風のリスクや肝機能不全、吐き気やホルモンバランスの崩れ等を引き起こす可能性があります。

最適な摂取量は多くても【一日一パック程度】と覚えておきましょう。

※写真は私のお気に入りの納豆です！お値段高めですが成城石井で売っています♪(笑)

最後までご覧いただき、ありがとうございました✨

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